Interview : qu’est-ce qu’on mange à la cantine des Nations-Unies à Kaboul?

Je connais Anna depuis 2011, à l’époque nous cuisinions ensemble dans un restaurant du Marais, à Paris. On aimait manger les mêmes choses et ça, ça rapproche. On avait aussi tendance à prendre pas mal de liberté avec les recettes.
7 ans plus tard, Anna vit à Kaboul. Elle a choisi une carrière humanitaire, au sein du Programme Alimentaire Mondial, une organisation des Nations-Unies qui œuvre pour la sécurité alimentaire en Afghanistan.
Dans l’enceinte militarisée où elle habite et travaille, il y a une cantine. Une cantine d’entreprise. La cantoche quoi. Je lui ai demandé si elle voulait nous raconter ce qu’elle y mange 🍩🍽️🏢

Bonne écoute 🎧

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